SOPA FRÍA DE PEPINO

 

                                                    -1 pepino

                                                    - 1 manzana

                                                    - 1 yogur natural sin azúcar

                                                    - zumo de limón o vinagre de manzana al gusto

                                                    - una pizca de pimienta blanca

                                                    - hierbabuena

Se bate todo en la batidora hasta quedar un puré fino, se sirve bien frío y espolvoreado con la hierbabuena.